Meny
Ryttmastaregårdens signaturrätt. Friterad torskfilé serveras med krispiga pommes, remouladsås och grönsallad.
Friterad halloumi på briochebröd, sallad, tomat, picklad rödlök, tryffelmajonäs. Serveras med krispiga pommes och tryffeldipp.
Svenskt nötkött från Bjursunds slakteri. Slottsruinens klassiska cheeseburgare med cheddarost, tomat, sallad, husets pressgurka, silverlök och majonnäs. Serveras med krispiga pommes och tryffeldipp. Dubbelt kött? 49kr
Bakad potatis fylld med vår hemlagade skagenröra, toppad med handskalade räkor och grönsallad.
Krispiga pommes serveras med valfri dipp.
Krispiga pommes serveras med riven gruyere och tryffeldipp.
Frasig våffla serveras med skagenröra, handskalade räkor, rödlök, citron och dill.
Handskalade räkor, sallad, sockerärtor, granatäpple, rostade cashewnötter, groddar, tomat, gurka, vår hemlagade skagenröra och Skåres fröknäcke.
Svensk kycklingfile, krispig bacon, romansallad, körsbärstomater, rödlök, ugnsrostade krutonger. Serveras med riven parmesanost och caesardressing.
Ljummen getost, sallad, kokta rödbetor, sockerärtor, tomat, päron, rostade valnötter och honungsvinägrett.
Ryttmästarens klassiska räkberg med 150 gram handskalade räkor, majonnäs, ägg, rödlök, citron och grönsaker.
Grov baguette fylld med skagenröra, sallad och grönt.
Klassikern som serveras på hällakaka bakat i stan, rödbetssallad, köttbullar och grönt.
Smörgås med sallad, ost och grönt.